mardi 19 janvier, 2021.
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Recette: 3 amuse-bouche à base d’arachides

Vous aimez l'arachide? Nous vous proposons trois recettes particulièrement apprécié par les enfants que vous pourrez faire à la maison: le caramel; le toffi au miel et l'arachide sucrée.  Le caramel à l'arachide (recette de jeannette cuisine) Ingrédients: 150 gr de cacahuètes grillées, 100 gr de sucre en poudre, un sachet de sucre vanille Préparation: Piler grossièrement les cacahuètes. Il va rester des...

Recette: Batbout, le petit pain marocain

Le batbout est un petit pain marocain bon et léger idéal pour déguster avec des grillades, ou pour faire des mini sandwichs. Cuit à la poêle, découvrez la recette batbout pain marocain léger et moelleux à déguster farci ou nature. Ingrédients 150 g de semoule extra fine (1 verre)  420 g de farine blanche (3 verres) 170 ml d’eau tiède...

Recette: la bûche de noël

La bûche de Noël est un gâteau terminant le repas de Noël. Vous souhaitez réaliser une bûche roulée au chocolat maison pour Noël ? Voici une recette facile. Ingrédients: Préparer le sirop 10 cl d'eau 150 g de sucre Préparer le biscuit 4 œufs 125 g de farine 125 g de sucre 1 pincée de sel Préparer la ganache 200 g de chocolat...

Recette: le poulet croustillant

Si vous aussi, vous avez faim à chaque fois que vous voyez une photo de poulet croustillant, ça tombe bien. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette hyper facile pour embellir vos fêtes de fin d’année: le KFC fait maison. Ingrédients: 5 filets de poulet  1 litre de lait  3 œufs  300 g de corn flakes non sucrés  Pour la marinade:   sel & poivre  1 c-à-c de Paprika  3 gousses d'ail écrasées  1 c-à-c de gingembre en poudre  Filet de citron  Pour...

Recette: le kédjénou au poulet

Le kédjénou ou kedjenou est une recette de ragout de viande de brousse (gibier; biche;...) ou de poulet, de l'Afrique de l'ouest et plus particulièrement de la Côte d'Ivoire. La recette traditionnelle se fait dans un récipient en terre cuite appelé canari posé sur un feu de bois. Allons à la découverte de ce repas! Ingrédients: 1 poulet entier coupé en morceaux 3...

Recette: Atassi, le riz au haricots du Bénin

L'atassi du Bénin est l'équivalent de notre "benga national": C'est du riz au haricots accompagné souvent de viande. C'est une version revisitée de cette recette proposée par Karelle que nous vous présentons aujourd'hui.  Ingrédients: Du riz du haricot de l'eau du sel des œufs du gari du poulet Préparation Comme pour toutes les recettes qui nécessitent des haricots secs, il faut les laisser tremper plusieurs heures. Donc la veille...

Recette: Sauté de bœuf en sauce au paprika

Facile et rapide à réaliser, cette recette colorée et parfumée sera idéale pour recevoir des convives ou un pour un dîner improvisé le soir. Filet de bœuf émincé, oignons, paprika doux et fort, crème fraîche, beurre et quelques gouttes de citron suffiront à vous régaler avec un plat généreux, authentique et gourmand. Ingrédients: 600 g de queue de filet de bœuf -...

Recette: la sauce fakoye

Savoureux et riche en fer, le fakoye est un repas populaire au Mali mais aussi au Niger. Il s'agit d'un ragoût de viande de bœuf ou d'agneau cuisiné dans une sauce riche à base de corète potagère. Voici sa recette! Ingrédients: 1 kg de viande de mouton 2 verres de poudre de feuilles de fakoye (500 grammes) 1 cuillerée à café de dattes...

Recette : Tarte aux pommes

La tarte aux pommes est un type de tarte sucrée, faite à partir d'une pâte feuilletée ou brisée garnie de pommes émincées. Cette tarte peut être consommée chaude, tiède ou froide. Découvrez sa recette dans les lignes qui suivent. Ingrédients 1 pâte brisée 6 pommes Golden 1 sachet de sucre vanillé 30 g de beurre  Préparation Éplucher et découper en morceaux 4 Golden. Faire une compote :...

Recette: Crêpes au chocolat

Aujourd'hui, nous vous proposons la recette d'un dessert apprécié par les enfants mais aussi par les adultes: les crêpes au chocolat. Recette! Ingrédients : Pour le pâte à crêpes : 150 g farine 20 g de beurre fondu 2 œufs 3 dl lait 1 pincée de sel Pour le sauce au chocolat : 200 g de chocolat noir 4 c. à soupe de crème fraîche 40 g de sucre Préparation: ÉTAPE 1 Sortez...