dimanche 19 janvier, 2020.
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Tag: cuisine

Recette pizza margherita , 100% fait maison

recette pizza margherita fait maison Ingrédients Pâte à pizza épaisse 380 g de farine 1 c à c de levure boulangère 20 cl d’eau tiède ½ c à c de miel liquide 1½ c à c d’huile d’olives ¾ c à c de sel Pour la sauce vous pouvez regarder la recette de la sauce à pizza maison 250 g de mozzarella, finement tranchée( la mienne est coupée...

Glace au chocolat fait maison

Ingrédient pour préparer un litre de crème glacé au chocolat: 350 à 400 cl de lait 210 g de crème fraiche épaisse 4 œufs 105 g de Cacao ou 120 g de chocolat 135 g de Sucre De la vanille 4 à 8 g de copeaux de chocolats pour la décoration Préparation de la glace au chocolat : Mettre 350 cl de lait à chauffer, pendant ce temps...

Recette_des_boulettes_de_poulet_au_fromage

Ingrédients boulettes de poulet au fromage: 350 g de viande de poulet. 1 c à s de moutarde. 1 c à s de chapelure. Jus d’un citron. 250 g de fromage blanc. Persil. 2 tranches de pain de mie. 10 cl de lait. Sel, poivre. Mélanger tout les ingrédients, et former des boulettes. Préparation boulettes de poulet au fromage: Enfilez-les par 3 sur des piques en bois. Faire griller les boulettes et...

recette de Lasagne

INGRÉDIENTS 8 plaques de lasagnes (fraîches ou sèches spécial sans précuisson) 800 g de pulpe de tomate en conserve (ou 500 g de tomates fraîches) 300 g de viande de boeuf hachée 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'herbes aromatiques au choix (origan, thym, basilic) 100 g d'emmental râpé 50 g de parmesan râpé 2 morceaux de sucre sel, poivre Pour la...

Duo de rognons de bœuf aux rondelles de bananes plantains.

Duo de rognons de bœuf aux rondelles de bananes plantains. Ingrédients: Rognons poivrons, basilic, persil, piment, gingembre, tomate,ail, oignon, banane plantain ,du poivre,poudre de noix de muscat et cube. Étape 1 Étape 2 Étape 3 Étape 4 Étape 5 Étape 6   Source : Mimosette

recette de Yassa au Poulet

Yassa au poulet 😋😋😋😋 ingrédients : 1 gros poulet , 4 citrons, de l ail, du poivre, de la moutarde, de l'huile, des olives vertes sans noyaux 5 ou 6 gros oignons du piment à votre choix. Préparation 1- Pressez les 4 citrons pour en recueillir le jus puis épluchez et émincez deux oignons et écrasez la gousse d’ail. Découpez la volaille...

recette de Gnon ou Gnonkon a base de feuilles d’ haricots et couscous de maïs jaune

Ingrédients Feuilles de haricots Graines d'arachides couscous de maïs jaune, ail, persil, potasse, huile haricots préparation lavé bien les feuilles d'haricots et pilé ensuite. ajouter la potasse , poudre d'arachides , le couscous de mais jaune et un peu d'huile et de l'eau. Bien mélanger et laisser reposer au moins 20min Former des boules et cuire a la vapeur Servir avec de l'huile et du sel ou une sauce tomate Bon Appétit  

Recette du Eru accompagné de son fufu

INGRÉDIENTS        1/2kg De viande de boeuf (sans os) Le poisson fumé La peau de boeuf Les écrevisses séchés L'okok Le waterlief L'huile de palme Du piment Du sel Du cube Maggi (facultatif) Un oignon(juste pour parfumer la viande mais ce n'est pas obligé) du Gary Préparation : Découpez votre viande en petits morceaux lavez bien puis mettez la dans la casserole avec du sel,de l'oignon découpé mettez au feu(vous ne sentirez aucune trace...

Recette cuisine : la terrine aux œufs

INGRÉDIENTS  (pour 8 pers.) 12 œufs 600 g de légumes variés 2 cuillères à soupe de fines herbes 10 g de beurre ou de margarine Sel au goût PRÉPARATION  • Étape 1 Verser 600 g de légumes variés dans une marmite couvrez d’ eau, . Ici il s’agit des légumes composé de haricots verts, carottes, courgettes, brocolis, chou-fleur et poivron rouge. Faire cuire 10 minutes . Mélanger...

Riz gras au curcuma – Tiep bou yap au curcuma

Le riz gras au curcuma est beaucoup plus connu en Asie qu’en Afrique. Mais sachez qu’il est aussi présent dans la cuisine Africaine, vous y retrouvez cette recette de riz en Afrique du sud et aussi dans beaucoup d’autres pays Africains. Le riz est préparé dans un bouillon d’épices Ingrédients 500g de viande macédoine 1kg de riz 200ml huile une tête...