Tag: cuisine

Croustillant ou moelleux, nature ou parfumé au chocolat ou aux fruits secs, le cookie est sans conteste le plus populaire des biscuits. Leur particularité ? Il sont aussi faciles à cuisiner qu’à dévorer ! Place aux gourmandises incontournables avec nos 15 recettes de la plus...

Économique et nutritif, le riz est l’aliment parfait qu'on a toujours dans ses placards ! Comment le cuisiner sans tomber dans la routine ? Avec des épices, des légumes croquants et nos bonnes idées, vous obtiendrez des repas délicieux. Riz sauté, salade de riz,...

En quête d’un repas complet et facile pour un souper de semaine ? Essayez ce riz au jambon et maïs, vous ne serez pas déçu ! Ingrédients -1 tasse de riz blanc à grains longs ? - 1, 1/2 tasse de jambon coupé en dés? - 1 oignon...

Le gombo est un légume typique de l’alimentation africaine. On le retrouve également dans le sud de l’Europe, en Inde, au Moyen-Orient, aux Antilles et en Amérique du Sud. Le gombo, aussi appelé okra, est consommé cru, cuit et parfois sous forme déshydratée. Sa...

Le curry Kofta ou kofta curry est un délicieux plat de succulentes boulettes de viande de bœuf grillées dans une sauce riche, crémeuse et épicée. Il est plein d'épices indiennes parfumées et fait un excellent dîner en semaine. Recette! Ingrédients Koftas (boulettes de viande) ▢1 livre de boeuf...

Avez-vous déjà utiliser du manioc pour faire autre chose que de l'attiéké?Aujourd'hui nous vous proposons une recette un peu spéciale à base de manioc: les pancakes.  Ingrédients : 90g de farine de manioc 1 œuf 10g de sucre roux complet 1/2 cc de bicarbonate de soude ...

Durant le mois de Ramadan, la sensation de fatigue est normale. Et si on pouvait perdre du poids en mangeant du gras? C'est l'objectif du régime Keto qu'on appelle aussi cétogène. Souhail Nassih, coach et entraîneur certifié chez Keto Maroc, nous en dit plus. Durant le mois de Ramadan,...

Le baghrir farci est une spécialité de la cuisine traditionnelle kabyle, à base de baghrir, ces crêpes aux mille trous que l’on sert habituellement sucrés mais qui cette fois vont être réalisés en version salée ! INGRÉDIENTS : Pour 06 personnes Pour la pâte à Baghrir farci ...

Le curcuma est un rhizome appartenant à la même famille que le gingembre mais qui se différencie de celui-ci par sa couleur orange vif. Surtout réputé pour ses multiples vertus santé, le curcuma se consomme frais ou moulu et permet la réalisation de recettes...

Riche en protéines végétales, le haricot rouge remplace aisément la viande ou le poisson dans le cadre d’un régime végétarien. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette à base de haricot rouge accompagné de viande de bœuf.  Ingrédients: -Du haricot rouge, -de la viande de bœuf -de la tomate, -de...