Santé : Pourquoi manger bio ?

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En absence des pesticides et des produits chimiques. Les produits Bio sont logiquement plus sains pour la santé et de la planète. Mais les bienfaits du bio ne s’arrêtent pas là. Découverte avec la diététicienne, Yasmine Zerbo.

Manger bio, c’est manger plus sain

Selon les rapports successifs rendus par l’OMS et la FAO, il est désormais avéré que les produits bio comportent des teneurs moindres en nitrates et en résidus de pesticides. Ces  éléments indissociables de la culture  intensive sont assez faciles à repérer dans les produits  issus de l’agriculture fruits et légumes par exemples. Ils sont sournois dans leur mode d’action puisque le corps les accumule tout au long de la vie sans pouvoir les éliminer naturellement. Cependant ces produits chimiques favorisent en surdose le développement  des maladies chroniques telles que le diabète, le cancer, l’hypertension artérielle, l’insuffisance rénale, l’obésité et les maladies digestives etc… et de baisse d’immunité. Ils agissent également sur la fécondité. Les effets du bio s’inscrivent donc le long terme, sur l’organisation en limitant l’accumulation de ces produits dans le corps. 

Yasmine Zerbo

  Manger bio, c’est mieux pour la santé

Les produits issus de l’agriculture biologique renferment plus de vitamines et de minéraux  que les produis issus de l’agriculture conventionnelle. Ainsi ce surplus de bonnes choses permet à notre organisme de lutter plus efficacement contre les attaques extérieures. La vitamine c notamment intervient  directement contre le stress l’action antioxydant  de l’âge, les infections et les allergies. Les vitamines, les sels minéraux et les oligoéléments sont présents  en plus grande quantité dans les produits bio pour raison essentielle. En effet les produits qui ne sont pas traités sont plus petits et donc plus concentrés. Les produits bio renferment moins d’eau et plus de matière sèche.

Manger bio, c’est manger plus sains et goutteux

Les produits bio cultivés localement sont récoltés à maturité. Ils sont ont une bien plus grande qualité organoleptique (goût, odeur, texture) que les produits poussés aux engrais. Si ce surplus de goût et de plaisir ne peut être mesuré scientifiquement, les consommateurs eux le reconnaissent largement par leur Choix sur l’état. Les produits   sont chers à l’achat mais  ils se dégustent à leur juste mesure sans gaspillage.

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Manger bio, c’est bon pour la planète

Encourager la production de produits bio permet à la planète de limiter les produits chimiques et les rejets toxiques. La terre moins agressé par les molécules nuisibles. Ainsi chaque producteur prend conscience de son action sur la  nature en produisant d’une façon différente.

Alors mangez bio pour éviter les maladies chroniques !!!!

Diététiquement ;

Yas’mine Diet

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