Recette: galette de riz au fromage

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Découvrez cette recette de galette de riz au fromage facile à réaliser. C’est une recette rapide que vous pouvez également faire avec un reste de riz.

Ingrédients pour 5 personnes

  • 1 bol de riz cuit nature
  • 3  œufs
  • Sel et poivre
  • 1 c à café  d’épice(s) au choix :curcuma ou curry
  • 2 oignons
  • 1 petite tasse de fromage râpé
  • 2 cuillérées  à soupe d’huile d’olive

Préparation

  • Dans un saladier, fouettez les œufs
  • Salez et poivrez. Ajoutez le riz cuit, le fromage râpé et mélangez.
  • Dans une poêle bien chaude et huilée, étalez-le mélange en forme de galette à l’aide du dos d’une cuillère.
  • Laissez-le dorer quelques minutes et retournez-le.
  • Laissez cuire à nouveau quelques minutes, puis disposez-la dans un plat de service.
  • Renouvelez cette étape pour toute la préparation. Dégustez cette recette de galette de riz!

 

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