recette de Gnon ou Gnonkon a base de feuilles d’ haricots et couscous de maïs jaune

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Ingrédients

Feuilles de haricots

Graines d’arachides

couscous de maïs jaune,

ail,

persil,

potasse,

huile

haricots

préparation

lavé bien les feuilles d’haricots et pilé ensuite.

ajouter la potasse , poudre d’arachides , le couscous de mais jaune et un peu d’huile et de l’eau.

Bien mélanger et laisser reposer au moins 20min

Former des boules et cuire a la vapeur

Servir avec de l’huile et du sel ou une sauce tomate

Bon Appétit

 

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