La pomme de terre. Tout le monde l’adore ! Mais avant de s’en régaler, il faut passer par la corvée d’épluchures, d’autant que la peau n’est pas vraiment digeste. Queen Mafa a glané sur le net et testé, une astuce vraiment géniale pour épluchez vos pommes de terre en quelques secondes. Avec cette technique, fini la corvée de patates ! Voici comment ça marche.
- Pour commencer, prenez soin de bien lavées naturellement vos pommes de terre. Juste avant de mettre à cuire, réaliser à l’aide d’un couteau une petite entaille (pas trop profonde) au centre des pommes de terre, sur tout leur pourtour.
- Ensuite, mettre les pommes de terre à cuire normalement dans une casserole.
- Une fois la cuisson finie, vider l’eau chaude de la casserole, et plonger directement les pommes de terre cuites dans le saladier rempli d’eau bien froide pendant environ 10 secondes.
- Les 10 secondes passées, enlever les pommes de terre de l’eau froide. Et là, miracle ! Grâce au phénomène de chaud-froid, la peau va se retirer quasiment toute seule, il suffira d’attraper les pommes de terre par un bout et de tirer légèrement sur l’autre. Et voilà le travail !
3 juin 2018
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