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Salade de thon aux pommes de terre

Recette pour 4 personnes

Temps de préparation: 15 min

Difficulté: très facile

Ingrédients

800 g de pommes de terre cuites à l’eau 600 g de thon au naturel en boîte

1 concombre 3 cuil. à soupe de vinaigre de cidre

6 cuil. à soupe d’huile d’olive1 cuil. à soupe de baies roses el, poivre

Préparation

Pelez le concombre, taillez-le en bâtonnets, saupoudrez-les de sel fin et laissez-les dégorger 15 minutes dans une passoire.

Rincez-les. 

Coupez les pommes de terre en cubes. Mettez-les dans un saladier. Emiettez dessus le thon, ajoutez le concombre, les baies roses. 

Préparez la sauce en mélangeant le vinaigre avec du sel, du poivre et l’huile. Battez à la fourchette pour émulsionner, et versez sur la salade.

Source: Femmes plus

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