mardi 11 août, 2020.

Recettes cuisine

Recette: Attiéké au poisson frit

L’attiéké est une sorte de couscous de manioc fermenté. Son goût est légèrement acidulé. Il s’accompagne de poisson (frit, braisé), de sardines, de poulet braisé, de bananes plantains frites (aloco) et d’un mélange d’oignons, de tomates et d’épices. Ce qui rend l’Attiéké si exceptionnel,...

Recette: Foutou banane sauce graine

Le foutou banane désigne la purée que l'on fait avec la banane plantain. La sauce graine est une sauce rouge préparée à partir de la pulpe du fruit du palmier à huile. le foutou banane accompagné de sauce graine est un plat est prisé en Afrique de l'Ouest surtout au...

Recette: Biscuits fait maison

Envie d’un petit biscuit à tremper dans votre tasse de café ou à grignoter? Vous voulez raviver les papilles de vos enfants, peu importe l’heure de la journée? Optez pour des biscuits fait maison. Voici une recette de biscuit facile et rapide à réaliser. Ingrédients: Pour...

Gâteau au chocolat blanc et au caramel

  Ingrédients pour 5 personnes Pour le gâteau :     100g Farine     100g Sucre     2000g Chocolat blanc     175g Beurre     10cl de lait     5Oeuf Pour le caramel :    1250g Sucre en poudre     35cl Eau     5 cuillerées à café de Vinaigre                     ...

Petits biscuits sablés au beurre

Ingrédients pour 8 personnes ...

Gaufrés au citron

Manger des gaufres quand on est gourmand est un véritable plaisir pour les papilles, mais le plaisir est encore meilleur quand on prépare ses propres gaufres. Voici une délicieuse recette, celle des gaufres au citron. Une recette simple...

Beignets de farine (recette camerounaise)

Voici une des stars de l’alimentation des camerounaise, de petits beignets de farine sucrés ou peu qui peuvent accompagner un plat salé ou sucré. Il est aimé de tous, petits et grands, riches et pauvres.

Esquimaux de Mangue et Yaourt

Ingrédients 3 tasses de yaourt ou yaourt naturel sans sucre (aussi un yaourt vanille sucré) 4 à 5 mangues mûrs (plus ou moins 600gr.) en morceaux (les fruits frais sont meilleurs mais les congelés peuvent faire l’affaire) ¼ à ½ tasse de miel ou de sucre (+...

Recette pizza margherita , 100% fait maison

recette pizza margherita fait maison Ingrédients Pâte à pizza épaisse 380 g de farine 1 c à c de levure boulangère 20 cl d’eau tiède ½ c à c de miel liquide 1½ c à c d’huile d’olives ¾ c à c de sel Pour la sauce vous pouvez regarder la recette...

Glace au chocolat fait maison

Ingrédient pour préparer un litre de crème glacé au chocolat: 350 à 400 cl de lait 210 g de crème fraiche épaisse 4 œufs 105 g de Cacao ou 120 g de chocolat 135 g de Sucre De la vanille 4 à 8 g de copeaux de chocolats pour la décoration Préparation...