Cuisine

Couplée à un rythme de vie sédentaire, une alimentation copieuse peut mener à un gain de poids considérable. L’obésité peut être à l’origine de nombreuses maladies tels que les troubles cardiovasculaires, le diabète ou encore l’hypertension. Pour retrouver son poids de forme, il est...

Ingrédients (pour 7 personnes) 500 g viande de bœuf 12 bananes plantains fermes pas molles 4 grosse tomate 3 gros oignons 7 gousses d'ail 5 feuilles d'oignon vert 7 cm gingembre 4 brins de persil 2 c. à soupe pâte de tomate huile  2 feuille de laurier 500 ml bouillon  1 c. à café poivre 1 c. à café sel Préparation Ecraser oignon,...

Vous aimez l'arachide? Nous vous proposons trois recettes particulièrement apprécié par les enfants que vous pourrez faire à la maison: le caramel; le toffi au miel et l'arachide sucrée.  Le caramel à l'arachide (recette de jeannette cuisine) Ingrédients: 150 gr de cacahuètes grillées, 100 gr de...

Le batbout est un petit pain marocain bon et léger idéal pour déguster avec des grillades, ou pour faire des mini sandwichs. Cuit à la poêle, découvrez la recette batbout pain marocain léger et moelleux à déguster farci ou nature. Ingrédients 150 g de semoule...

La bûche de Noël est un gâteau terminant le repas de Noël. Vous souhaitez réaliser une bûche roulée au chocolat maison pour Noël ? Voici une recette facile. Ingrédients: Préparer le sirop 10 cl d'eau 150 g de sucre Préparer le biscuit 4 œufs 125 g de...

Si vous aussi, vous avez faim à chaque fois que vous voyez une photo de poulet croustillant, ça tombe bien. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette hyper facile pour embellir vos fêtes de fin d’année: le KFC fait maison. Ingrédients: 5 filets de poulet  1 litre de lait  3 œufs  300 g de corn...

Le kédjénou ou kedjenou est une recette de ragout de viande de brousse (gibier; biche;...) ou de poulet, de l'Afrique de l'ouest et plus particulièrement de la Côte d'Ivoire. La recette traditionnelle se fait dans un récipient en terre cuite appelé canari posé sur un...

L'atassi du Bénin est l'équivalent de notre "benga national": C'est du riz au haricots accompagné souvent de viande. C'est une version revisitée de cette recette proposée par Karelle que nous vous présentons aujourd'hui.  Ingrédients: Du riz du haricot de l'eau du sel des œufs du gari du poulet Préparation Comme pour toutes les recettes...

Facile et rapide à réaliser, cette recette colorée et parfumée sera idéale pour recevoir des convives ou un pour un dîner improvisé le soir. Filet de bœuf émincé, oignons, paprika doux et fort, crème fraîche, beurre et quelques gouttes de citron suffiront à vous...

Savoureux et riche en fer, le fakoye est un repas populaire au Mali mais aussi au Niger. Il s'agit d'un ragoût de viande de bœuf ou d'agneau cuisiné dans une sauce riche à base de corète potagère. Voici sa recette! Ingrédients: 1 kg de viande de...