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Le curcuma est un rhizome appartenant à la même famille que le gingembre mais qui se différencie de celui-ci par sa couleur orange vif. Surtout réputé pour ses multiples vertus santé, le curcuma se consomme frais ou moulu et permet la réalisation de recettes aussi saines que dépaysantes.  Le curcuma moulu est une source de fer. Chaque cellule du corps...
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Riche en protéines végétales, le haricot rouge remplace aisément la viande ou le poisson dans le cadre d’un régime végétarien. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette à base de haricot rouge accompagné de viande de bœuf.  Ingrédients: -Du haricot rouge, -de la viande de bœuf -de la tomate, -de l'oignon, -de l'ail et du persil -du sel Préparation: Trempez votre haricot pendant plusieurs heures(09-10h ou toute la...
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Voici comment se prépare rapidement la recette: Boulettes de pommes de terre au riz et au gruyère , qui fait partie de: "Les entrées" . Vous trouverez comment faire et les ingrédients à mettre et le temps de préparation et de cuisson. Ingrédients: • 200 gr de riz • 100 gr de pommes de terre • 200 gr de gruyère • 30 gr de beurre • 2 œufs • De la chapelure • 2 tasses de...
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Le riz au soumbala est un met très prisé au Burkina Faso et en Afrique de l’Ouest.  Généralement appelé « Mouiiy Kolgo » en langue Mooré, ce plat est fait à base de soumbala, une épice traditionnelle aux multiples vertus. Ingrédients: 1kg de riz De l’huile 5 petites boules de soumbala 2 grosses boules d’oignons ‎Du persil De l’ail 1 poivron Du sel, 2 litres d’eau Préparation : Mettre l’huile dans une...
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Couplée à un rythme de vie sédentaire, une alimentation copieuse peut mener à un gain de poids considérable. L’obésité peut être à l’origine de nombreuses maladies tels que les troubles cardiovasculaires, le diabète ou encore l’hypertension. Pour retrouver son poids de forme, il est essentiel de privilégier des repas sains et diététiques tout en ayant une activité physique soutenue....
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Ingrédients (pour 7 personnes) 500 g viande de bœuf 12 bananes plantains fermes pas molles 4 grosse tomate 3 gros oignons 7 gousses d'ail 5 feuilles d'oignon vert 7 cm gingembre 4 brins de persil 2 c. à soupe pâte de tomate huile  2 feuille de laurier 500 ml bouillon  1 c. à café poivre 1 c. à café sel Préparation Ecraser oignon, tomate, ail, gingembre, oignon vert, persil Laver la viande de bœuf et la découper en...
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Vous aimez l'arachide? Nous vous proposons trois recettes particulièrement apprécié par les enfants que vous pourrez faire à la maison: le caramel; le toffi au miel et l'arachide sucrée.  Le caramel à l'arachide (recette de jeannette cuisine) Ingrédients: 150 gr de cacahuètes grillées, 100 gr de sucre en poudre, un sachet de sucre vanille Préparation: Piler grossièrement les cacahuètes. Il va rester des...
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Le batbout est un petit pain marocain bon et léger idéal pour déguster avec des grillades, ou pour faire des mini sandwichs. Cuit à la poêle, découvrez la recette batbout pain marocain léger et moelleux à déguster farci ou nature. Ingrédients 150 g de semoule extra fine (1 verre)  420 g de farine blanche (3 verres) 170 ml d’eau tiède...
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La bûche de Noël est un gâteau terminant le repas de Noël. Vous souhaitez réaliser une bûche roulée au chocolat maison pour Noël ? Voici une recette facile. Ingrédients: Préparer le sirop 10 cl d'eau 150 g de sucre Préparer le biscuit 4 œufs 125 g de farine 125 g de sucre 1 pincée de sel Préparer la ganache 200 g de chocolat...
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Si vous aussi, vous avez faim à chaque fois que vous voyez une photo de poulet croustillant, ça tombe bien. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette hyper facile pour embellir vos fêtes de fin d’année: le KFC fait maison. Ingrédients: 5 filets de poulet  1 litre de lait  3 œufs  300 g de corn flakes non sucrés  Pour la marinade:   sel & poivre  1 c-à-c de Paprika  3 gousses d'ail écrasées  1 c-à-c de gingembre en poudre  Filet de citron  Pour...