Nutrition

Surnommé arbre de longévité ou arbre de vie, le baobab a tout du super aliment. Antioxydant, anti fatigue, sa pulpe contient 6 fois plus de vitamine C qu’une orange et 2 fois plus de calcium qu’un verre de lait. Découvrez dans ce article les...

Alors que le Burkina Faso compte plus d’un million de personnes déplacées internes, dont 60% sont des enfants, et 3,3 millions de personnes dans une insécurité alimentaire aiguë, une nouvelle enquête montre une aggravation de la situation nutritionnelle des enfants. Cette enquête nutritionnelle dans les...

Toutes les mamans produisent durant leur grossesse une substance extraordinaire, appelée le colostrum. Ce dernier présente de précieux intérêts pour le nouveau-né, en le protégeant en particulier des infections. Ce liquide comporte tant de bienfaits pour votre bébé, qu'on l'appelle souvent "or liquide". Qu'est-ce que...

Des agences des Nations Unies alertent sur l'impact sans précédent de l'insécurité alimentaire et de la COVID-19 sur la malnutrition des enfants 15,4 millions de cas de malnutrition aiguë chez d'enfants de moins de cinq ans – dont un tiers de sa forme sévère –...

Les plats industriels cachent parfois des quantités de sodium excessives et mauvaises pour la santé. voici trois signes qui montrent que votre consommation de sel est élevée.  L’excès de sel peut avoir des conséquences néfastes sur la santé. Rétention d’eau, vieillissement de la peau, maladies...

Bactéricide, hypotensive, anti-inflammatoire, antifongique et insecticide, la citronnelle est une plante aromatique qui renferme de nombreuses vertus. Généralement prise en infusion, elle peut aussi être utilisée en cuisine. Zoom sur quelques bienfaits de la citronnelle. En cuisine: Les cuisines asiatiques thaï et vietnamienne savent en...

Vous avez essayé tous les régimes mais vous n'arrivez toujours pas à atteindre votre poids de rêve. Peut être alors que vous devriez revisiter votre manière de vivre. Oubliez donc votre obsession pour maigrir et adopter de bons réflexes qui peuvent...

Appelé « mak poussa » en Mooré, « solom » au Sénégal et « chat noir » en Côte d’Ivoire, le tamarinier noir ou tamarinier velours, est une plante de dicotylédones de la famille des légumineuses. Riche en glucose, en fructose, en fer, en magnésium, en cuivre et en protéines, le tamarinier noir est une plante aux multiples...

Entre le moment où l'on décide de faire un bébé et celui où l'on tombe enceinte... le temps peut être long. Une période d'attente qu'il convient de mettre à profit. Car si l'on sait que l'alimentation durant neuf mois est spécifique, on oublie souvent...

Manger régulièrement des fibres et du yaourt a été associé à une prévalence moins importante du cancer du poumon, selon une vaste étude réalisée sur des populations originaires d'Asie, d'Europe et des États-Unis. Les fibres, que l'on retrouve majoritairement dans les fruits et légumes ainsi...