Envie d’un petit biscuit à tremper dans votre tasse de café ou à grignoter? Vous voulez raviver les papilles de vos enfants, peu importe l’heure de la journée? Optez pour des biscuits fait maison. Voici une recette de biscuit facile et rapide à réaliser.
Ingrédients:
Pour faire des biscuits pour 10 personnes, vous avez besoin des éléments suivants:
1 kg de farine
1 boite de beurre
1/2 kg de sucre
2 œufs
1 sachet de levure chimique
6 à 10 cuillères à soupe de lait.
Réalisation:
Dans un récipient (un saladier par exemple), mélangez le beurre et le sucre. Battez jusqu’à ce que le mélange devienne blanc.
Ajoutez les œufs, battez à nouveau puis ajoutez le lait.
Après avoir bien mélanger le tout, mettez la farine et la levure chimique. Pétrissez pour obtenir une pâte homogène et souple.
Étendez la au rouleau sur 5 mm d’épaisseur. A l’aide d’un emporte-pièce, découpez des formes. Si vous n’avez pas d’emporte-pièces ou de moules à biscuits, vous pouvez former des petites boules que vous allez déposé sur le plateau du four. Appuyez dessus avec une fourchette. Vous pouvez également découper des ronds à l’aide d’un verre. Faites autant de formes que vous voulez avec la pâte et disposez sur le plateau. Mettez au four pour 5 à 10 minutes de cuisson.
C’est prêt. Régalez vous bien!
Faridah DICKO
