Découvrez cette recette de galette de riz au fromage facile à réaliser. C’est une recette rapide que vous pouvez également faire avec un reste de riz.
Ingrédients pour 5 personnes
- 1 bol de riz cuit nature
- 3 œufs
- Sel et poivre
- 1 c à café d’épice(s) au choix :curcuma ou curry
- 2 oignons
- 1 petite tasse de fromage râpé
- 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive
Préparation
- Dans un saladier, fouettez les œufs
- Salez et poivrez. Ajoutez le riz cuit, le fromage râpé et mélangez.
- Dans une poêle bien chaude et huilée, étalez-le mélange en forme de galette à l’aide du dos d’une cuillère.
- Laissez-le dorer quelques minutes et retournez-le.
- Laissez cuire à nouveau quelques minutes, puis disposez-la dans un plat de service.
- Renouvelez cette étape pour toute la préparation. Dégustez cette recette de galette de riz!
